Windbeutel Dessert mit Beeren

Knapp hat letzte Woche bei der Abstimmung auf Instagram mein Windbeutel Dessert mit Beeren verloren. Aber aufgeschoben ist ja nicht aufgehoben, darum gibt es heute das Rezept.

Mein Windbeutel Dessert mit Schichten aus Windbeuteln, Quark, Milchmädchen und Beeren ist das perfekte Dessert für den Sommer – leicht, luftig und schnell zubereitet! Hab ich schon ganz oft für unsere Familienfeste gemacht und es war jedes mal der Renner und in Nullkommanichts aufgegessen. Für große Familien (so wie unsere über 20 Personen) macht Ihr einfach die doppelte Menge. 

Ihr beginnt damit, eine Schicht der gefrorenen Windbeutel auf den Boden einer großen Schüssel oder einer Auflaufform zu legen. Anschließend vermischt Ihr Quark mit Milchmädchen (gezuckerter Kondensmilch) und verteilt diese Mischung über die Windbeutel. Den Abschluss bilden die Beeren, die ebenfalls gefroren auf die Quarkschicht kommen. Und Schwupps ist Euer Dessert fertig! Lasst es unbedingt mehrere Stunden ziehen, damit sich die Aromen gut vermischen.

Vor dem Servieren garniert Ihr das Dessert noch mit einigen halbierten Windbeuteln, Pistazien und kleinen Minzblättern für die Frische. Schon ist ein erfrischendes und leichtes Dessert servierbereit, das bei Eurer Sommerparty oder Familienfest für Begeisterung sorgen wird! Einfacher und schneller geht es kaum. 

Windbeutel Dessert mit Beeren

(für ca. 6 Personen)

Zutaten:

• 500 g Mini-Sahne Windbeutel TK
• 500 g Magerquark
• 1 Dose  gezuckerte Kondensmilch
• 600 g Beerenmischung TK
• Pistazien und Minzblätter zum Verzieren

Zubereitung:

• Gefrorene Sahne Windbeutel in eine flache Schüssel oder Auflaufform geben (4 Stück für die Deko zurückbehalten)
• Magerquark mit der gezuckerten Kondensmilch vermischen und über die Sahne Windbeutel verteilen, bis alle bedeckt sind.
• Beerenmischung (gefroren) auf die Creme geben und das Dessert im Kühlschrank mindestens 5 Stunden ziehen lassen
• Dessert kurz vor dem Servieren mit Pistazien, halbierten Windbeuteln und Minzblättern dekorieren.

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Habt einen tollen Sonntag und falls Ihr auch Fußball guckt, wünsche ich Euch viel Spaß. Bis nächsten Sonntag Eure Silke

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