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Gekochtes

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Kartoffelpuffer mit Pfifferlingen

Oft sind die einfachsten Gerichte die Leckersten. So wie diese Kartoffelpuffer mit Pfifferlingen, die ich Euch heute mitgebracht habe. Sie kommen ohne großen Schnickschnack aus und bestechen durch ihre wenigen...

Silke

September 26, 2021

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Maultaschen-Auflauf

(Werbung) Was verbindet Ihr mit Heimat? Für mich ist Heimat nicht nur ein Ort oder eine Region, sondern ich verbinde damit auch die Leute und regionale Heimatküche. Gerade die Schwarzwälder...

Silke

September 12, 2021

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Beerenchutney

Was wäre ein Sommer ohne seine ganze Vielfalt an Beeren? Bei mir gibt es heute ganz viel sommerliche Beeren vereint mit Rotwein in einem Beerenchutney. Das ist Sommer im Glas!...

Silke

Juli 25, 2021

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Antipasti vom Grill

(Werbung durch Verlinkungen) Grillt Ihr gerne? und kommt bei Euch auch mal was anderes auf den Grill als Steak und Würstchen? Bei mir gibt es dieses Wochenende Antipasti vom Grill....

Silke

Juni 6, 2021

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Spargel Freiburger-Art

Endlich Frühling (zumindest mal kurzfristig) und endlich wieder Spargelzeit. Liebt Ihr Spargel auch so sehr wie ich? Ich könnte ja Spargel jeden Tag essen, was ich natürlich nicht mache, aber...

Silke

April 11, 2021

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Osterbrunch im Glas

(Werbung durch Verlinkungen) Irgendwie rast die Zeit, in ein paar Wochen ist schon Ostern. Zeit sich also so langsam mal Gedanken um Osterrezepte zu machen. Dafür habe ich heute Hilfe...

Silke

März 7, 2021

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Veganes Pilzgulasch

(Werbung durch Verlinkung) Sicherlich habt Ihr schon von der Challenge gehört, zu der bundesweit im Januar aufgerufen wurde: den Veganuary (vegane Januar). Auch ich möchte Euch heute zeigen das vegane...

Silke

Januar 17, 2021

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Raclette nach Rezept

Noch eine Woche und wir feiern die letzte Nacht des Jahres: Silvester Und bei ziemlich vielen Leuten die ich kenne gibt es entweder Fondue oder Raclette. Ich hab allerdings noch...

Silke

Dezember 29, 2020

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Rehgulasch in Kirschsoße -Hauptgang-

Dieses Jahr werden wir nicht so Weihnachten feiern wie wir es gewohnt sind. Was wir aber können ist, es uns trotzdem lecker und schön zu machen. Ich hab heute was...

Silke

Dezember 18, 2020

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Schwarzwälder Bollensuppe -Vorspeise-

Ihr kennt doch alle das Symbol des Schwarzwald den Schwarzwälder Bollenhut oder? Dieser hat mich zu dieser Suppe heute inspiriert. Schwarzwälder Bollensuppe- leckere Grießklößchen in einer Brühe zu einem Bollenhut...

Silke

Dezember 13, 2020

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