Burger Schwarzwald Style
Heute geht es bei mir um die neusten Food-Trends für 2020. Mein Burger Schwarzwald Style mit leckerer Honig-Senf-Soße ist zwar noch kein neuer Trend, aber er ist nachhaltig, da ich...
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Herzhaft
Badisches Dreierlei mit Brägel
Mein letzter Post für dieses Jahr. Zwei Tage noch und dann ist nicht nur 2019 Geschichte sondern gleich ein ganzes Jahrzehnt. Wie war Euer Jahr? Ich hoffe Euer 2019 war...
Feldsalatmousse auf Kracherle
Hier im Schwarzwald essen wir gerne Feldsalat. Am liebsten mit Speck und Kracherle (Croutons). Und wir sagen eigentlich nicht Feldsalat sondern „Sunnewirbele“. Ich hab Euch heute die Sunnewirbele mal in...
Badische Nudelsuppe
Die Badische Nudelsuppe ist ein absolutes Lieblingsessen in unserer Familie. Besonders mein Schwiegervater hat sie sich immer gewünscht und konnte sie auch zur jeder Gelegenheit essen. Egal ob Familienfest, Sonntags...
Saure Leberle mit Brägele
Seid Ihr Team Leber? oder sagt Ihr iiih Leber geht gar nicht, damit kannst du mich jagen? Falls Ihr Team Leber seid könnt Ihr hier weiterlesen, alle anderen sind hier...
Herzhafter Kartoffelkuchen mit Schmand
Herbstzeit ist Erntezeit und somit auch wieder Zeit für Linda, Annabelle und Sieglinde. Ich bin mittlerweile mit den Damen ganz gut befreundet, früher war das anders, da habe ich sie...
Wiesn-Cupcakes
Nächste Woche startet das 186. Oktoberfest in München und wie jedes Jahr gibt es von mir für Eure Party Dahoam ein Schmankerl. Dieses Jahr leckere Wiesn-Cupcakes aus Laugenteig mit würzigem...
Italienische Nudelrollen
Kommt Ihr mit? wir fahren nochmal in den Urlaub und zwar in mein Lieblingsland Italien. Und es gibt natürlich Pasta, denn Pasta und Pizza das können die Italiener. Und wenn...
Antipasti im Glas
Wart Ihr schon im Urlaub oder geht Ihr noch? Falls Euer Urlaub schon vorbei sein sollte und Ihr auch große Italienfans seit, habe ich Euch heute „Antipasti im Glas“ mitgebracht...
Vegetarische Grillideen
Habt Ihr schon mal Avodado gegrillt? Nein? ich auch nicht. Ein absolutes Versäumnis sage ich Euch. Und auch die Aubergine finde ich, führt zu unrecht ein Schattendasein. Daraus werde ich...