Hallo und herzlich Willkommen bei Blackforestkitchen.

Ich bin ein großer Freund der schwarzwälder Küche .
Ihr findet hier alte und neu interpretierte Rezepte aus dem Schwarzwald, gesunde Sachen und schöne, selbstgemachte Dinge.

Schaut Euch einfach um und lasst Euch inspirieren.

Bei Fragen, Anregungen oder einfach nur so, freue ich mich über Eure Kommentare und Nachrichten.

Eure Silke

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• Gekochtes
• moderne Schwarzwälder Rezepte

Spargel Freiburger-Art

By Silke  / April 11, 2021

Endlich Frühling (zumindest mal kurzfristig) und endlich wieder Spargelzeit. Liebt Ihr Spargel auch so sehr wie ich? Ich könnte ja...

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• Gebackenes
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Schwarzwälderkirsch-Bowl

By Silke  / April 4, 2021

Heute ist Ostern und bei uns kommt traditionell ein Osterlamm, ein leckerer Hefezopf und gefärbte Ostereier auf den Frühstückstisch. Alles...

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• moderne Schwarzwälder Rezepte
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Osterdessert im Ei

By Silke  / März 28, 2021

Wie bei jedem Fest darf  auch an Ostern ein süßer Nachtisch nicht fehlen. Ein Dessert gehört für mich als krönender...

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Ostertorte mit Eierlikör

By Silke  / März 21, 2021

Bei mir ist heute schon der Osterhase vorbeigehoppelt und hat Euch eine leckere Ostertorte mit Eierlikör mitgebracht. Ostern ohne Eierlikör...

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Osterkuchen im Waffelbecher

By Silke  / März 14, 2021

Nach dem leckeren Brunch letzte Woche, brauchen wir natürlich auch was zum Kaffee an Ostern. Deshalb gibt es heute kleine...

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Osterbrunch im Glas

By Silke  / März 7, 2021

(Werbung durch Verlinkungen) Irgendwie rast die Zeit, in ein paar Wochen ist schon Ostern. Zeit sich also so langsam mal...

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• Gebackenes
• moderne Schwarzwälder Rezepte

Kleine Himbeer-Savarins und Himbeer-Eierlikör

By Silke  / Februar 28, 2021

Freut Ihr Euch auch schon so auf den Frühling wie ich? Auf warme Sonnenstrahlen, erste Blüten und endlich keine dicke...

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• Gebackenes
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Aprikosenkuchen mit Vanillepudding

By Silke  / Februar 21, 2021

Wer mich kennt, weiß, dass ich die einfachen Dinge liebe. Einfach und unkompliziert ist einfach mein Motto. Mein Aprikosenkuchen mit...

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• moderne Schwarzwälder Rezepte

Hefeschnecken mit Blutorangen Curd

By Silke  / Februar 14, 2021

Endlich ist sie wieder da, die von mir schon lang ersehnte, neue Blutorangen-Saison. Denn ich hab so viele Rezept-Ideen. Das...

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• Gebackenes
• klassische Schwarzwälder Rezepte

Alemannische Schenkele (Fasnetküchle)

By Silke  / Februar 7, 2021

An dieser Stelle im Jahr wünsche Ich Euch immer eine "Glückselige Fasnet" und stelle Euch ein Fasnet-Rezept vor. In diesem...

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