Hallo und herzlich Willkommen bei Blackforestkitchen.

Ich bin ein großer Freund der schwarzwälder Küche .
Ihr findet hier alte und neu interpretierte Rezepte aus dem Schwarzwald, gesunde Sachen und schöne, selbstgemachte Dinge.

Schaut Euch einfach um und lasst Euch inspirieren.

Bei Fragen, Anregungen oder einfach nur so, freue ich mich über Eure Kommentare und Nachrichten.

Eure Silke

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Erdbeermousse im Sesamkörbchen

By Silke  /  Mai 20, 2018

Dieses Wochenende ist Pfingsten und da gibt es bei uns ein ganz besonderes Dessert: Erdbeermousse im Sesamkörbchen und Erdbeersalat. Vielleicht...

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English Tea-Time

By Silke  /  Mai 13, 2018

Und steht Ihr auch schon in den Startlöchern für das Ereignis des Jahres ? habt Ihr die Fähnchen, die Taschentücher...

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• Flüssiges

Aprikosentraum

By Silke  /  Mai 6, 2018

Sonne, samtiger Aprikosensaft, Amaretto, weißer Rum, das sind die Zutaten für meinen Sommerdrink. Ihr könnt ihn pur auf Eis oder...

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• Süßes

Schwarzwälder Erdbeer-Überraschung

By Silke  /  April 29, 2018

Ich esse gerne mal einen Nachtisch. Der gehört für mich als Abschluss bei einem guten Essen einfach dazu. Aber habt...

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Frühlings Pavlova

By Silke  /  April 22, 2018

Diesen Sonntag hab ich Besuch eingeladen. Und zwar hab ich mir eine echte Diva eingeladen. Und Divas haben hohe Ansprüche...

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Schwarzwälder Kirschknödel

By Silke  /  April 15, 2018

Kommen Eure Kinder auch manchmal völlig ausgehungert von der Schule heim ? und Ihr kriegt schon an der Türe zu...

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• klassische Schwarzwälder Rezepte

Spargel mit Kratzete und Schwarzwälder Schinken

By Silke  /  April 8, 2018

Freut Ihr Euch auch schon wieder auf die kommende Spargelsaison ? ich kann es kaum noch abwarten bis es den...

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• Herzhaftes

Drei Osterbrunch-Ideen

By Silke  /  April 1, 2018

Heute ist Ostern und bei vielen Familien gibt es heute ein tolles Osterfrühstück oder einen Brunch. Osterfrühstück ist auch das...

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Schokoladiges Osterdessert

By Silke  /  März 25, 2018

Liebt Ihr Schokolade, Schokolade und nochmals Schokolade ? dann seit ihr heute bei mir genau richtig, heute gibt es nämlich...

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• Selbstgemacht/Deko

DIY Gläser mit Kreidefarbe

By Silke  /  März 18, 2018

Wie versprochen gibt es heute ein frühlingshaftes DIY von mir. Ich hab mit Kreidefarbe Gläser im Vintage-Style gestaltet. Wie immer...

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