Hallo und herzlich Willkommen bei Blackforestkitchen.

Ich bin ein großer Freund der schwarzwälder Küche .
Ihr findet hier alte und neu interpretierte Rezepte aus dem Schwarzwald, gesunde Sachen und schöne, selbstgemachte Dinge.

Schaut Euch einfach um und lasst Euch inspirieren.

Bei Fragen, Anregungen oder einfach nur so, freue ich mich über Eure Kommentare und Nachrichten.

Eure Silke

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Saure Leberle mit Brägele

By Silke  /  Oktober 13, 2019

Seid Ihr Team Leber? oder sagt Ihr iiih Leber geht gar nicht, damit kannst du mich jagen? Falls Ihr Team...

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Schwarzwälder-Blätterteigtörtchen

By Silke  /  Oktober 6, 2019

Wie oft bekommt Ihr spontanen Kaffeebesuch oder habt Nachmittags Lust auf ein Stück Kuchen? Und wie oft habt Ihr einfach...

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Herzhafter Kartoffelkuchen mit Schmand

By Silke  /  September 29, 2019

Herbstzeit ist Erntezeit und somit auch wieder Zeit für Linda, Annabelle und Sieglinde. Ich bin mittlerweile mit den Damen ganz...

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Süsse Ravioli mit karamellisierten Zwetschgen

By Silke  /  September 22, 2019

Und Zack sind wir gefühlt im Herbst, nicht nur Wettertechnisch, sondern auch ab nächster Woche tatsächlich kalendarisch.  Es wird also...

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Wiesn-Cupcakes

By Silke  /  September 15, 2019

Nächste Woche startet das 186. Oktoberfest in München und wie jedes Jahr gibt es von mir für Eure Party Dahoam...

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Griesschnitten mit Weinschaumcreme

By Silke  /  September 8, 2019

Ich hatte heute mal wieder Lust auf was süßes. Daher gibt es heute ein Gericht das ich von meiner Schwiegermutter...

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Italienische Nudelrollen

By Silke  /  September 1, 2019

Kommt Ihr mit? wir fahren nochmal in den Urlaub und zwar in mein Lieblingsland Italien. Und es gibt natürlich Pasta,...

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No bake Brombeer-Torte

By Silke  /  August 25, 2019

Sommerzeit ist Beerenzeit und mir ist aufgefallen, dass ich noch kein einziges Rezept mit Brombeeren auf meinem Blog habe, obwohl...

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Antipasti im Glas

By Silke  /  August 18, 2019

Wart Ihr schon im Urlaub oder geht Ihr noch? Falls Euer Urlaub schon vorbei sein sollte und Ihr auch große...

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Popovers

By Silke  /  August 11, 2019

Kennt Ihr Popovers oder auch Pfitzauf? Das ist ein ganz spannendes Gebäck, ursprünglich aus Amerika, das Ihr zum Frühstück oder...

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