Hallo und herzlich Willkommen bei Blackforestkitchen.

Ich bin ein großer Freund der schwarzwälder Küche .
Ihr findet hier alte und neu interpretierte Rezepte aus dem Schwarzwald, gesunde Sachen und schöne, selbstgemachte Dinge.

Schaut Euch einfach um und lasst Euch inspirieren.

Bei Fragen, Anregungen oder einfach nur so, freue ich mich über Eure Kommentare und Nachrichten.

Eure Silke

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Mein neuester Beitrag:

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• moderne Schwarzwälder Rezepte

Veganes Pilzgulasch

By Silke  / Januar 17, 2021

(Werbung durch Verlinkung) Sicherlich habt Ihr schon von der Challenge gehört, zu der bundesweit im Januar aufgerufen wurde: den Veganuary...

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Kirschkuchen vom Blech Schwarzwälder Art

By Silke  / Januar 10, 2021

Kennt Ihr das? Ihr wollt was backen oder kochen und Euch fehlt eine Zutat? So ging es mir mit diesem...

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• klassische Schwarzwälder Rezepte

Badische Kartoffelsuppe

By Silke  / Januar 3, 2021

(Werbung durch Verlinkungen) Ein neues Jahr heißt neue Hoffnung, neues Glück, neue Gedanken und neue Wege zum Ziel, neue Rezepte...

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• Gekochtes
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Raclette nach Rezept

By Silke  / Dezember 29, 2020

Noch eine Woche und wir feiern die letzte Nacht des Jahres: Silvester Und bei ziemlich vielen Leuten die ich kenne...

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Süßes Raclette

By Silke  / Dezember 27, 2020

Heute leider schon mein letzter Beitrag für dieses außergewöhnliche Jahr. Und es gibt einen richtig leckeren, süßen Abschluss. Bei den...

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Dekonstruierte Schwarzwälder Kirschtorte -Nachspeise-

By Silke  / Dezember 20, 2020

Heute also der Höhepunkt meines Weihnachtsmenüs das Dessert. Und es gibt eine Schwarzwälder Kirschtorte zum Nachtisch. Allerdings nicht am Stück...

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Rehgulasch in Kirschsoße -Hauptgang-

By Silke  / Dezember 18, 2020

Dieses Jahr werden wir nicht so Weihnachten feiern wie wir es gewohnt sind. Was wir aber können ist, es uns...

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Schwarzwälder Bollensuppe -Vorspeise-

By Silke  / Dezember 13, 2020

Ihr kennt doch alle das Symbol des Schwarzwald den Schwarzwälder Bollenhut oder? Dieser hat mich zu dieser Suppe heute inspiriert....

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Stollenkonfekt Schwarzwälder Art

By Silke  / Dezember 10, 2020

Und habt Ihr schon genug Weihnachtsplätzchen gebacken? Falls Ihr mal was anderes neben den ganzen Plätzchen und Torten backen wollt, ...

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• Gebackenes
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Herzhafte Weihnachtsplätzchen

By Silke  / Dezember 6, 2020

(Werbung durch Verlinkungen)Heute starte ich mit dem ersten Teil meines Weihnachtsmenüs. Und es gibt den "Gruß aus der Küche" in...

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