Hallo und herzlich Willkommen bei Blackforestkitchen.

Ich bin ein großer Freund der schwarzwälder Küche .
Ihr findet hier alte und neu interpretierte Rezepte aus dem Schwarzwald, gesunde Sachen und schöne, selbstgemachte Dinge.

Schaut Euch einfach um und lasst Euch inspirieren.

Bei Fragen, Anregungen oder einfach nur so, freue ich mich über Eure Kommentare und Nachrichten.

Eure Silke

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Milcheis oder lieber Sorbet ?  Was für ein Eis-Typ seid Ihr ? ich mag lieber Milcheis und am Liebsten Amarena-Sahne.

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Minigugelhupf mit Schwarzwälder Schinken

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Und seid Ihr dieses Wochenende irgendwo zum Grillen eingeladen ? gefühlt ist ja jede Woche ein Fest und Ihr müsst

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Erdbeerschnitten mit Holundercreme

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Erdbeeren und Holunder haben ja zur Zeit Hochsaison, daher gibt es heute von mir gleich nochmal ein Erdbeer-Rezept. Diesmal aber

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By Silke  /  Mai 20, 2018

Dieses Wochenende ist Pfingsten und da gibt es bei uns ein ganz besonderes Dessert: Erdbeermousse im Sesamkörbchen und Erdbeersalat. Vielleicht

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By Silke  /  Mai 13, 2018

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By Silke  /  Mai 6, 2018

Sonne, samtiger Aprikosensaft, Amaretto, weißer Rum, das sind die Zutaten für meinen Sommerdrink. Ihr könnt ihn pur auf Eis oder

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Frühlings Pavlova

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Diesen Sonntag hab ich Besuch eingeladen. Und zwar hab ich mir eine echte Diva eingeladen. Und Divas haben hohe Ansprüche

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Schwarzwälder Kirschknödel

By Silke  /  April 15, 2018

Kommen Eure Kinder auch manchmal völlig ausgehungert von der Schule heim ? und Ihr kriegt schon an der Türe zu

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