Süßes Raclette
Heute leider schon mein letzter Beitrag für dieses außergewöhnliche Jahr. Und es gibt einen richtig leckeren, süßen Abschluss. Bei den meisten gibt es ja an Silvester traditionell Raclette oder Fondue....
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Dessert
Dekonstruierte Schwarzwälder Kirschtorte -Nachspeise-
Heute also der Höhepunkt meines Weihnachtsmenüs das Dessert. Und es gibt eine Schwarzwälder Kirschtorte zum Nachtisch. Allerdings nicht am Stück sondern dekonstruiert. Schokolade trifft Kirsche und Sahne und natürlich auch...
Schillerlocken (Blätterteighörnchen) mit Vanillekipferl-Mousse
In der Weihnachtsbäckerei, gibt´s so manche Leckerei… Und da ich dieses Jahr noch so viele leckere Ideen habe und ich sie Euch in der kurzen Adventszeit gar nicht alle zeigen...
Herbstliche Haselnusscreme
(Werbung durch Verlinkungen)Heute wird es nussig bei mir. Es gibt eine herrlich, cremige Haselnusscreme mit einem Klecks Sahne. Wenn Ihr die kleinen Gebäckkugeln eines namhaften Herstellers mögt, werdet Ihr diese...
Gefüllte Zwetschgen Badische Art
Hab ich eigentlich schon mal erwähnt, dass ich ein Herbstkind bin und der Herbst meine absolut liebste Jahreszeit ist? (habe ich natürlich schon tausendmal gemacht) Gerade jetzt wenn der...
Schokoladen Crêpes Schwarzwälder Art
Vermisst Ihr auch die ganzen geselligen Volksfeste und ihre Leckereien wie z. B. Gebrannte Mandeln, Crepes, Popcorn? Bei den Leckereien zumindest kann ich Euch helfen. Ich habe heute ein Rezept...
Zitronen-Sauerrahmeis mit selbstgemachtem Milchmädchen
Dinge selber zu machen ist ja im Moment schwer angesagt, entweder muss man Dinge selber machen weil man sie nicht zu kaufen bekommt (Hefe, Gesichtsmasken…) oder man gerade sehr viel...
Lecker und einfach aus dem Vorrat kochen
Ungewöhnliche Zeiten erfordern ungewöhnliche Maßnahmen. Daher gibt es heute mal einen etwas anderen Post von mir. Ich wurde in den letzten Tagen ganz oft gefragt was kochst du denn heute...
Schwarzwälder-Blätterteigtörtchen
Wie oft bekommt Ihr spontanen Kaffeebesuch oder habt Nachmittags Lust auf ein Stück Kuchen? Und wie oft habt Ihr einfach nichts da? Ab jetzt habt Ihr damit gar kein Problem...
Süsse Ravioli mit karamellisierten Zwetschgen
Und Zack sind wir gefühlt im Herbst, nicht nur Wettertechnisch, sondern auch ab nächster Woche tatsächlich kalendarisch. Es wird also Zeit für ein leckeres Herbstgericht. Und Herbst, dass ist für...