Schäufele mit Herdäpfelbrei
Heute gibt es bei mir ein Gericht das jeder Schwarzwälder kennt und liebt: das Schäufele. Es handelt sich hierbei um die geräucherte Schulter des Schweins, der die Form des Schulterblattes...
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Gekochtes
Avocado Pommes mit Mango Mayonnaise
Und schwups haben wir schon wieder Juli, das halbe Jahr ist vorbei und für viele von Euch steht die schönste Zeit des Jahres, der Urlaub an. Für mich steht heute...
Grünkernküchle mit Tomatensoße
Kennt Ihr das ? Ein Duft, ein Lied, ein Gegenstand und man befindet sich sofort wieder in seiner Jugendzeit. Einen solchen „Flashback“ hatte ich neulich, als meine Tochter mit einem...
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