Schwarzwälder Kirsch-Eierlikör
Geschenke aus der Küche freuen jeden. Den sie sind ehrlich, selbstgemacht und kommen vom Herzen. Und das finde ich wichtig, gerade zu Weihnachten. Bei mir gibt es daher diesen selbstgemachten...
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Klassische Schwarzwälder Rezepte
Herbstlicher Kürbiskuchen
Was für mich im Herbst absolut nicht fehlen darf ist Kürbis. Kürbis in jeglicher Form. Aber am liebsten mag ich den Hokkaidokürbis. Ihn finde ich einfach am schmackhaftesten. Klar die...
Oktoberfest vs. Schwarzwald
Oktoberfest im Schwarzwald? Ja natürlich auch bei uns gibt es Oktoberfeste. Und nicht nur bei uns, sondern mittlerweile in der ganzen Welt. Ob in San Francisco, Dublin, Moskau, Afrika, Brasilien…...
Schnelle Ofenschlupfer
Im Nebel ruhet noch die Welt, noch träumen Wald und Wiesen; bald siehst du, wenn der Schleier fällt, herbstkräftig die gedämpfte Welt warmem Golde fließen ( Eduard Mörike)… So beginnt eines meiner Lieblingsgedichte und ich finde passender...
Vegane Schwarzwälder Kirschtorte
Healthy, veggy, vegan das sind alles Schlagwörter die einem zur Zeit entgegenspringen, wenn man in den sozialen Medien unterwegs ist. Gesund ist im Moment schwer „in“. Und diesen Trend finde...
Schwarzwälder Abendessen
Tja meine Lieben, so hart es ist, wir müssen den Tatsachen ins Auge sehen, wir haben die heißesten Tage hinter uns. Der Herbst naht mit großen Schritten. Daher sollten wir...
Grünkernküchle mit Tomatensoße
Kennt Ihr das ? Ein Duft, ein Lied, ein Gegenstand und man befindet sich sofort wieder in seiner Jugendzeit. Einen solchen „Flashback“ hatte ich neulich, als meine Tochter mit einem...
Picknick im Schwarzwald
Auch bei uns im Hochschwarzwald gibt es heiße Sommertage. Zwar nicht so viel wie in anderen Gegenden, aber es gibt sie. Und darum heißt es diese Tage ausnutzen. An so...
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