Sommer

Kokos-Johannisbeer-Torte

Dieses Wochenende habe ich ein echtes Dream-Team für Euch. Eine Kokos-Johannisbeer-Torte mit leckeren Rafaello verziert, die nicht gebacken werden muss. Hat ja auch bestimmt keiner Lust, bei 30°C Außentemperatur noch...

Silke

Juli 17, 2022

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Erdbeereis am Stiel

Dieses Wochenende bleibt bei mir der Ofen aus. Bei diesen Temperaturen (sogar hier bei uns über 30° Grad), hilft nur eine Abkühlung in Form von Eis. Dafür habe ich Euch...

Silke

Juni 19, 2022

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Meine besten Erdbeer-Rezepte

Endlich wieder Erdbeerzeit. Endlich gibt es bei uns auch heimische Erdbeeren zu kaufen. Wer die regionalen, aromatischen Früchte frisch vom Feld einmal gekauft hat, wird nie wieder anderen wollen. Vielleicht...

Silke

Mai 15, 2022

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Gefüllte French Toast Cups

Frühstück ist fertig! Nehmt alle Platz es gibt leckere, gefüllte French Toast Cups mit Quark und Erdbeeren. Wir sitzen draußen auf dem Balkon in der Morgensonne und lassen uns unser...

Silke

August 15, 2021

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Eclairs mit Ruby-Schokolade

Kennt Ihr eigentlich schon die Ruby Schokolade aus der Ruby Kakao Bohne? Schon lange wollte ich mal diese völlig neue Schokoladensorte ausprobieren. Daher habe ich Euch heute herrlich fluffige Eclairs...

Silke

August 8, 2021

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Beerenchutney

Was wäre ein Sommer ohne seine ganze Vielfalt an Beeren? Bei mir gibt es heute ganz viel sommerliche Beeren vereint mit Rotwein in einem Beerenchutney. Das ist Sommer im Glas!...

Silke

Juli 25, 2021

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Schwarzwälder Eistorte

Heute möchte ich mit Euch feiern, meinen Blog Blackforestkitchen gibt es jetzt seit 5 Jahren. Am 17.07.2016 hat mein Blog das Licht der Welt erblickt. Mit dieser Schwarzwälder-Kirsch-Eiscreme im Glas...

Silke

Juli 18, 2021

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Johannisbeer-Streuseltaler

Kennt Ihr eigentlich auch diese leckeren kleinen Teilchen vom Bäcker mit Johannisbeeren und Streuseln? Bei jedem Einkauf lachen sie mich an und rufen kauf mich. Schweren Herzens widerstehe ich immer...

Silke

Juli 11, 2021

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Gefüllter Aprikosen-Gugelhupf

moderne Schwarzwälder Rezepte

Kennt Ihr noch Omas Sonntags-Gugelhupf? Leckerer, saftiger Rührteig meist noch mit Rosinen verfeinert? Ich hab heute Omas Gugelhupf mit sommerlichen Aprikosen und einer Vanille-Buttercreme gepimpt. Herausgekommen ist ein fantastisch...