Mit Liebe gekocht und fotografiert
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Entdecke köstliche Kuchen, Desserts und besondere Lieblingsrezepte aus meiner Schwarzwaldküche.
Kennt Ihr eigentlich schon die Ruby Schokolade aus der Ruby Kakao Bohne? Schon lange wollte ich mal diese völlig neue Schokoladensorte ausprobieren. Daher habe ich Euch heute herrlich fluffige Eclairs mit Ruby-Schokolade mitgebracht.
Was wäre ein Sommer ohne seine ganze Vielfalt an Beeren? Bei mir gibt es heute ganz viel sommerliche Beeren vereint mit Rotwein in einem Beerenchutney. Das ist Sommer im Glas! Zu dem Beerenchutney...
Heute möchte ich mit Euch feiern, meinen Blog Blackforestkitchen gibt es jetzt seit 5 Jahren. Am 17.07.2016 hat mein Blog das Licht der Welt erblickt. Mit dieser Schwarzwälder-Kirsch-Eiscreme im Glas hat alles begonnen....
Kennt Ihr eigentlich auch diese leckeren kleinen Teilchen vom Bäcker mit Johannisbeeren und Streuseln? Bei jedem Einkauf lachen sie mich an und rufen kauf mich. Schweren Herzens widerstehe ich immer diesen Verlockungen. Aber...
Kennt Ihr noch Omas Sonntags-Gugelhupf? Leckerer, saftiger Rührteig meist noch mit Rosinen verfeinert? Ich hab heute Omas Gugelhupf mit sommerlichen Aprikosen und einer Vanille-Buttercreme gepimpt. Herausgekommen ist ein fantastisch schmeckender, gefüllter Aprikosen-...
Na wer hat als Kind auch immer Kirschkern-Weitspucken gemacht? oder Ohrringe aus Kirschen? Auch musste derjenige bei uns immer abwaschen der eine Kirsche mit Stein im Kuchen gefunden hat. Kirschkern-Weitspucken hab ich schon...
Wie Ihr ja wisst, lebe ich im Schwarzwald und seit 1-2 Jahren beobachte ich auch hier einen starken Trend. Immer mehr Brennereien brennen ihren eigenen Gin oder beleben ihre Gin-Tradition neu. Und das...
Wir Foodblogger sind ja immer auf der Suche nach besonderen Rezepten und so ein besonderes Rezept habe ich heute für Euch. Eine Aprikosentarte aus Yufkateig. Als ich diese Tarte auf Instagram gesehen habe,...
(Werbung durch Verlinkungen) Dieses Jahr können wir ja leider nicht so verreisen wie wir wollen. Aber was wir machen können ist die landestypischen Speisen unserer Urlaubsländer nachkochen und uns so zumindest ein bißchen...
Diesen Sonntag hab ich was ganz schnelles für Euch. Einen Johannisbeerkuchen mit Vanille-Schmand. Der Kuchen bäckt sich quasi mal schnell nebenbei. Ist also ein Kuchen für unter der Woche oder auch mal ein...
Hallo, ich bin Silke und lebe mit meiner Familie am wunderschönen Titisee im Schwarzwald. Seit über zehn Jahren teile ich einfache, saisonale Rezepte, traditionelle Schwarzwälder Klassiker und moderne Neuinterpretationen. Eine weitere große Leidenschaft von mir ist die Foodfotografie.
Entdecke köstliche Desserts, saftige Kuchen und besondere Lieblingsrezepte aus Silkes Schwarzwaldküche.
Hallo, ich bin Silke vom Titisee im Schwarzwald. Hier teile ich einfache, saisonale Rezepte, traditionelle Schwarzwälder Klassiker und moderne Lieblingsgerichte – mit viel Liebe gekocht und fotografiert.
