Mit Liebe gekocht und fotografiert
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Entdecke köstliche Kuchen, Desserts und besondere Lieblingsrezepte aus meiner Schwarzwaldküche.
Die Schwarzwälder Kirschtorte gehört zu den bekanntesten Spezialitäten aus dem Schwarzwald. Für mich ist sie nicht nur eine festliche Torte, sondern auch ein Stück Heimat und Tradition. Die Kombination aus lockerem Schokoladenbiskuit, fruchtigen Sauerkirschen, feiner Sahne und dunklen Schokoladenraspeln ist einfach unverwechselbar. Sie sieht aufwendig aus,...
Wenn die Tage kühler werden, gehört eine warme Kürbissuppe für mich einfach dazu. Diese cremige Variante mit Apfel, Ingwer und gerösteten Kürbiskernen ist unkompliziert zubereitet und schmeckt wunderbar aromatisch. Der Kürbis bringt eine leichte Süße mit, während der Apfel für Frische sorgt. Etwas Ingwer und Muskat...
Zum Valentinstag darf es gerne etwas Besonderes sein. Diese kleinen Schokoladen-Herz-Törtchen mit fruchtiger Himbeercreme sehen festlich aus, schmecken wunderbar schokoladig und lassen sich gut vorbereiten. Der saftige Schokoladenboden wird in Herzform ausgestochen und mit einer cremigen Füllung aus Himbeeren, Frischkäse und Sahne zusammengesetzt. Eine feine Schokoladenglasur...
Hallo, ich bin Silke und lebe mit meiner Familie am wunderschönen Titisee im Schwarzwald. Seit über zehn Jahren teile ich einfache, saisonale Rezepte, traditionelle Schwarzwälder Klassiker und moderne Neuinterpretationen. Eine weitere große Leidenschaft von mir ist die Foodfotografie.
Entdecke köstliche Desserts, saftige Kuchen und besondere Lieblingsrezepte aus Silkes Schwarzwaldküche.
