Mit Liebe gekocht und fotografiert
Du möchtest mit mir zusammenarbeiten oder hast eine Frage? Sende mir gerne deine Anfrage.
Entdecke köstliche Kuchen, Desserts und besondere Lieblingsrezepte aus meiner Schwarzwaldküche.
Zu Ostern darf bei uns ein frisch gebackener Hefezopf nicht fehlen. Dieser fluffige Osterzopf ist wunderbar weich, leicht süß und bekommt durch Mandeln und Zitronenglasur eine besonders frische Note. Am besten schmeckt er noch leicht warm mit Butter, Marmelade oder Honig. Er passt perfekt zum Osterfrühstück,...
Zum Oktoberfest gehört für viele eine herzhafte Brotzeit einfach dazu. Dieser cremige Obatzda ist schnell vorbereitet, würzig und passt perfekt zu frischen Brezeln, Bauernbrot oder knusprigem Laugengebäck. Die Käsecreme wird klassisch aus reifem Camembert, weicher Butter, Zwiebeln und Paprikapulver zubereitet. Mit Kümmel und einem kleinen Schuss...
Für ein entspanntes Picknick mag ich Rezepte, die sich gut vorbereiten, unkompliziert transportieren und ohne Besteck essen lassen. Diese herzhaften Picknick-Muffins mit Käse, Paprika und Zucchini erfüllen genau das. Sie sind außen leicht goldbraun, innen weich und saftig und schmecken sowohl warm als auch kalt. Dadurch...
Die Schwarzwälder Kirschtorte gehört zu den bekanntesten Spezialitäten aus dem Schwarzwald. Für mich ist sie nicht nur eine festliche Torte, sondern auch ein Stück Heimat und Tradition. Die Kombination aus lockerem Schokoladenbiskuit, fruchtigen Sauerkirschen, feiner Sahne und dunklen Schokoladenraspeln ist einfach unverwechselbar. Sie sieht aufwendig aus,...
Die Schwarzwälder Kirschtorte gehört zu den bekanntesten Spezialitäten aus dem Schwarzwald. Für mich ist sie nicht nur eine festliche Torte, sondern auch ein Stück Heimat und Tradition. Die Kombination aus lockerem Schokoladenbiskuit, fruchtigen Sauerkirschen, feiner Sahne und dunklen Schokoladenraspeln ist einfach unverwechselbar. Sie sieht aufwendig aus,...
Die Schwarzwälder Kirschtorte gehört zu den bekanntesten Spezialitäten aus dem Schwarzwald. Für mich ist sie nicht nur eine festliche Torte, sondern auch ein Stück Heimat und Tradition. Die Kombination aus lockerem Schokoladenbiskuit, fruchtigen Sauerkirschen, feiner Sahne und dunklen Schokoladenraspeln ist einfach unverwechselbar. Sie sieht aufwendig aus,...
Wenn die Tage kühler werden, gehört eine warme Kürbissuppe für mich einfach dazu. Diese cremige Variante mit Apfel, Ingwer und gerösteten Kürbiskernen ist unkompliziert zubereitet und schmeckt wunderbar aromatisch. Der Kürbis bringt eine leichte Süße mit, während der Apfel für Frische sorgt. Etwas Ingwer und Muskat...
Zum Valentinstag darf es gerne etwas Besonderes sein. Diese kleinen Schokoladen-Herz-Törtchen mit fruchtiger Himbeercreme sehen festlich aus, schmecken wunderbar schokoladig und lassen sich gut vorbereiten. Der saftige Schokoladenboden wird in Herzform ausgestochen und mit einer cremigen Füllung aus Himbeeren, Frischkäse und Sahne zusammengesetzt. Eine feine Schokoladenglasur...
Zum Valentinstag darf es gerne etwas Besonderes sein. Diese kleinen Schokoladen-Herz-Törtchen mit fruchtiger Himbeercreme sehen festlich aus, schmecken wunderbar schokoladig und lassen sich gut vorbereiten. Der saftige Schokoladenboden wird in Herzform ausgestochen und mit einer cremigen Füllung aus Himbeeren, Frischkäse und Sahne zusammengesetzt. Eine feine Schokoladenglasur...
Hallo, ich bin Silke und lebe mit meiner Familie am wunderschönen Titisee im Schwarzwald. Seit über zehn Jahren teile ich einfache, saisonale Rezepte, traditionelle Schwarzwälder Klassiker und moderne Neuinterpretationen. Eine weitere große Leidenschaft von mir ist die Foodfotografie.
Entdecke köstliche Desserts, saftige Kuchen und besondere Lieblingsrezepte aus Silkes Schwarzwaldküche.
Hallo, ich bin Silke vom Titisee im Schwarzwald. Hier teile ich einfache, saisonale Rezepte, traditionelle Schwarzwälder Klassiker und moderne Lieblingsgerichte – mit viel Liebe gekocht und fotografiert.
