Bei mir gibt es heute Schwarzwälder Kirsch in flüssiger Form. Eine leckere Black Forest Iced Latte.
Eigentlich sollte ja jetzt bei uns Sommer sein. Und eigentlich solltet Ihr heute jede Menge Rezepte für “heiße Tage” im Rahmen unserer Foodblog-Party erhalten. Das mit dem Sommer können wir leider nicht beeinflussen. Aber das mit den Rezepten schon. Darum erhaltet Ihr die tollen Hitze-Rezepte natürlich trotzdem. Weil ich und meine Mitbloggerinnen ganz fest daran glauben, dass der Sommer wieder zurück kommt. Vielleicht ja nicht mehr ganz so heiß, aber immerhin Sommer. Da wir heute eine große Runde sind, erhaltet Ihr heute 14 leichte Sommerrezepte. Schaut Euch um, von Cocktails bis Sommerrollen, hier ist für alle was dabei.
Aus was besteht die Iced Latte?
Meine Black Forest Iced Latte ist eine süße Verführung in eiskalter Form. Kühle Milch und heißer Espresso, treffen auf süßen Kirschsirup und cremige Schokolade. Schnell gemacht ist er auch noch. Einfach Eiswürfel in ein Glas füllen, mit kalter Milch und heißem Espresso auffüllen und mit Schokosoße und Kirschsirup versüßen. Zum Schluss noch mit Milchschaum und Schokoraspeln verzieren. Die Schokosoße und den Kirschsirup könnt Ihr kaufen oder selber machen. Ich empfehle Euch den Kirschsirup selber zu machen, dann habt Ihr nämlich einen Vorrat und könnt Euch noch diesen leckeren Kirsch-Gin mit selbstgemachtem Kirschsirup mixen.
Black Forest Iced Latte
Zutaten für 1 Glas:
- 120 ml kalte Milch
- 50 ml Kirschsirup
- 50 ml Schokosoße
- 1 Espresso
- 50 ml Milch zum Aufschäumen
- Eiswürfel
- Schokoraspeln zum Bestreuen
Zutaten für die Schokosoße:
- 10 g Kakao
- 10 g Kaba-Pulver gesüßt
- 45 ml Wasser
Alle Zutaten gründlich verrühren (am besten in einem Schüttelbecher oder Glas schütteln), bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind. Es sollte eine sämige Schokosoße entstehen.
Zubereitung Iced Latte:
- Schokosoße nach obigem Rezept herstellen
- Einen starken Espresso nach Eurem Geschmack kochen und die Milch aufschäumen.
- Eiswürfel in ein Glas füllen.
- Schokosoße über den Eiswürfeln und am Glasrand verteilen.
- Mit der kalten Milch aufgießen und den Espresso ebenfalls dazugeben.
- Zum Schluss den Kirschsirup und den Milchschaum dazugeben und mit den Schokoraspeln verzieren.
Meine Iced Latte passt zum Nachmittagskaffee, als Nachtisch oder einfach nur so zum Erfrischen. Ansonsten hoffen wir jetzt alle mal ganz stark, dass wir nächsten Sonntag wieder schwitzen werden. Bis dahin habt eine schöne Woche, Eure Silke.
Hier findet Ihr noch mehr “flüssige” Rezepte auf meinem Blog:
Rezepte für heiße Tage findet Ihr heute bei:
Carina von Coffee2Stay mit Erfrischende Zitronenschnitten
Johanna von Dinkelliebe mit Sommerlicher Steinfrucht-Caprese mit Basilikum-Vinaigrette
Sonja von fluffig & hart mit karamellisierter Ananaskuchen
Simone von zimtkringel mit schneller Melonensalat
Kathrina von Küchentraum & Purzelbaum mit Pasta al limone
Caroline von Linal’s Backhimmel mit Tropical Aperol Spritz
Martina von ninamanie mit Wassermelonen-Lillet
Sylvia von Brotwein mit Lachstatar mit Avocado
Anika von Ani’s bunte Küche mit Sommer-Linsensalat mit Nektarine
Britta von Backmaedchen 1967 mit Joghurt-Beeren Eistorte
Bettina von homemade & baked mit Pfirsich Eistee mit Rosmarin und Limette
Britta von Brittas Kochbuch mit Bandnudeln mit Schmorgurken und sous-vide gegartem Sesamlachs
Marie von Fausba mit Rezept für Sommerrollen
Und hier noch ein Bild für Euer Pinterest Board:
