Liebt Ihr Schokolade, Schokolade und nochmals Schokolade ? dann seit ihr heute bei mir genau richtig, heute gibt es nämlich ein sehr schokoladiges Osterdessert. Der totale Schoko-Overload sozusagen. Denn die Schokolade ist nicht nur im Dessert, sondern auch auf dem Dessert. Und damit es ein Osterdessert ist kommt obendrauf eine Karotte. Ich hoffe Ihr könnt das erkennen, es soll eine aus der Erde ragende Karotte sein. Meine unterste Dessert-Schicht besteht aus Schokoladenpudding und wird von Schokoladenkeksen getoppt. Und oben eben die als Karotte verkleidete Erdbeere, die ich in Candy Melts gebadet habe. Leider hatte ich da zwei Probleme: erstens gibt es bei uns keine orangefarbenen Candy Melts zu kaufen, daher musste ich gelbe und rote Candy Melts mischen, das Ergebnis ist leider nicht ganz optimal, ich hoffe Ihr habt da mehr Glück und könnt eine richtig orange Karotte zaubern. Und zweitens war es noch etwas früh für Erdbeeren, sodass ich leider keine Prachtexemplare bekommen habe, aber an Ostern sieht das bestimmt anders aus. Wie immer bei meinen Rezepten sind es nur ein paar wenige, leckere Zutaten die schnell zusammengerührt sind, Ihr könnt das Dessert schon am Vortag zubereiten, sodass Ihr an Ostern keinen Stress habt. Und Ihr habt jetzt einen kompletten Vorschlag für ein Ostermenü von mir, bestehend aus Lachsklößchen mit Reis, dieses Dessert und zum Kaffee könnt Ihr entweder den weltallerbesten Karottenkuchen oder die Oster-Whoopies machen. Und ich verrate Euch schon was, an Ostern bekommt Ihr von mir noch ein paar tolle Rezepte für ein Osterfrühstück. Und wenn Ihr nicht bis nächste Woche abwarten wollt könnt Ihr schon mal das Hasenfrühstück vorbereiten. Jetzt aber bekommt Ihr erstmal das Rezept für diesen Nachtisch.
Zutaten für 3 Gläser:
- Schokoladenpudding zum Kochen Zartbittergeschmack
- 100 g Zartbitterschokolade 70 %
- Milch ( je nach Päckchen 300 oder 500 ml ich hatte eins mit 300 ml)
- 1 Packung gefüllte Schokokekse
- 3 Erdbeeren
- 1 Packung Candy Melts in orange
Und so macht Ihr das Dessert:
- Den Schokoladenpudding nach Packungsanweisung herstellen
- die Zartbitterschokolade zerkleinern und in den noch heißen Pudding rühren
- den Pudding in die Gläser füllen und erkalten lassen
- in der Zwischenzeit die Kekse auseinander nehmen und die Füllung abkratzen
- die Kekse zerbröseln und über den Schokoladenpudding geben
- die Erdbeeren, waschen, putzen ( das Grün dranlassen) und abtrocknen
- die Candy-Melts im Wasserbad schmelzen und die Erdbeeren darin eintauchen und trocknen lassen
- die Erdbeeren auf den Keksen anrichten, das Dessert bis zum Verzehr kühl stellen.
Könnt Ihr die Schokolade schon schmecken ? dieses Dessert ist ein absolutes “muss” für Schokoholics und die, die es werden wollen ! und wie gesagt nächste Woche gibt es ein opulentes Osterfrühstück von mir. Bis dahin hoffe ich, dass wir endlich Frühling haben und die Ostereier im Garten suchen können. Habt einen schönen Sonntag, Eure Silke
