Für unsere heutige Foodblog-Party, bei der sich alles um “mein liebste Hefegebäck” dreht, hab ich Euch die Königin der Blumen, die Rose und der Deutschen liebsten Gericht die Pizza mitgebracht. Vereint werden die Zutaten der Pizza und die Form der Rose zu Pizza-Rosen. Ihr kennt ja sicherlich die Apfel-Rosen die es zur Zeit überall zu sehen gibt. Meine Pizza-Rosen funktionieren nach dem selben Prinzip nur eben mit den Zutaten für eine Pizza und leckerem Schwarzwälder Schinken.
Die Grundlage ist ein fluffiger Hefeteig (keine Angst mein Rezept ist absolut geling sicher) und die Füllung besteht aus Tomatensoße mit Basilikum, Käse und eben Schwarzwälder Schinken. Das Rezept ist genau das Richtige für akute Hungeranfälle von Teenagern ( nach dem sie vor einer Stunde erst gegessen haben ), wenn spontaner Besuch kommt, für die Arbeitskollegen oder einfach nur so zum Abendessen.
Die Pizza-Rosen sind schnell gemacht und Ihr könnt Sie warm oder kalt genießen. Daher sind sie auch für ein Buffet oder ein Picknick geeignet. Natürlich könnt Ihr auch den Schwarzwälder Schinken durch Salami oder Schinken ersetzen. Oder für Vegetarier geht natürlich auch Gemüse wie Zucchini oder Karotten. Ich bin sicher Euch fällt da bestimmt was ein. Nur schade, dass Ihr hier den Duft der Pizza-Rosen nicht riechen könnt und diesen crossen, leckeren Schinken nicht schmecken. Aber ich bin ja nicht so ich verrate Euch die Zutaten, damit Ihr die Pizza-Rosen so schnell wie möglich ausprobieren könnt.
Und das braucht Ihr für 12 Pizza-Rosen:
- 350 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 180 ml lauwarmes Wasser
- 1 TL Salz
- 2 EL Olivenöl
- 1 Glas Tomatensoße mit Basilikum
- 150 g Gouda gerieben
- 200 g Schwarzwälder Schinken
- eine Muffinform
- etwas Butter zum Ausfetten der Form
Und so wird`s gemacht:
- Das lauwarme Wasser mit der Trockenhefe vermischen
- Olivenöl, Salz und Mehl dazugeben und mit den Knethaken des Handrührgeräts oder dem Thermomix zu einem Pizzateig kneten.
- Den Teig nochmals von Hand kneten und zu einem ca. 0,5 cm dicken Rechteck ausrollen
- Das Rechteck quer in ca. 7 cm breite Streifen schneiden, auf die obere Hälfte der Streifen den Schwarzwälder Schinken geben. Ein Drittel des Schinkens muss über den Rand lappen. (siehe Bild)
- Auf die untere Hälfte der Streifen die Tomatensoße und den Käse geben
- Nach jeder Schinkenscheibe den Teig abschneiden, ( eine Schinkenscheibe ist die Länge der Schnecke) den Teig zur Schnecke zusammenrollen und in die gefettete Muffinform geben.
- Bei 200 ° Grad ca. 20 Minuten backen.
- Warm oder kalt genießen
Noch mehr leckeres Hefegebäck findet Ihr bei meinen unten aufgeführten Blogger-Kolllegen.
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Habt einen wunderschönen Sonntag, liebe Grüße Silke
