Mit Liebe gekocht und fotografiert
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Entdecke köstliche Kuchen, Desserts und besondere Lieblingsrezepte aus meiner Schwarzwaldküche.
Letzte Woche habe ich von meiner Schwägerin eine ganze Schüssel voller leckerer, saftiger Kirschen geschenkt bekommen. Und quasi sofort hatte ich eine Idee was ich aus diesen Kirschen mache. Ein traditionelles Rezept mit Kirschen fehlt hier auf meinem Blog nämlich noch, ein Badischer Kirschplotzer.
Dieses Wochenende bleibt bei mir der Ofen aus. Bei diesen Temperaturen (sogar hier bei uns über 30° Grad), hilft nur eine Abkühlung in Form von Eis. Dafür habe ich Euch hab ein erfrischendes Erdbeereis am Stiel mitgebracht.
Grillt Ihr dieses Wochenende? Wir auf jeden Fall, dieses tolle Wetter muss einfach ausgenutzt werden. Und es gibt eine Premiere bei uns, ich mache zum ersten mal einen Blätterteigkranz. Schon tausendmal gesehen und gegessen aber noch nie gemacht. Gefüllt mit leckeren Zutaten die perfekte Grillbeilage.
(Werbung durch Verlinkungen) Heute gibt es “Süßes auf die Hand” das ist das Motto unserer heutigen Foodblog-Party. Bei mir gibt es süße, kleine Erdbeer-Kokos Galettes. Ideal für kleine Kinderhände, Picknicks, Familienfeste oder einfach nur so.
Mein Rhabarber im Garten wuchert in diesem Jahr richtig. Neben Kompott und Kuchen die es in der kurzen Saison regelmäßig gibt, wird er bei uns auch immer zu einem leckeren Rhabarber Tiramisu verarbeitet. Das säuerliche Kompott trifft auf eine leichte Vanillecreme und leckeren Biskuit.
Spargel, Erdbeeren, Rhabarber, frischer Salat und Gemüse. Jetzt können wir bei allem wieder aus dem vollen schöpfen. Meistens bereiten wir den Spargel ja klassisch zu. Ich packe heute mal den Spargel zusammen mit Erbsen als Spargel-Panna Cotta in ein Glas. Eine Frühlingshafte Kombi, die sich geschmacklich...
Endlich wieder Erdbeerzeit. Endlich gibt es bei uns auch heimische Erdbeeren zu kaufen. Wer die regionalen, aromatischen Früchte frisch vom Feld einmal gekauft hat, wird nie wieder anderen wollen. Vielleicht geht es Euch ja auch so wie mir und Ihr könnt Euch einfach nicht entscheiden welches...
Heute ist Muttertag, ich hab den Tisch schön gedeckt und es gibt leckere Zitronen-Mohn-Scones mit frischen Erdbeeren. Setzt Euch einfach dazu und genießt dieses herrliche Frühstück.
(Werbung durch Verlinkungen) Vegan ist lecker? Ja vegan ist wirklich lecker, dass möchte ich Euch heute mit diesem Rezept beweisen. Ein veganer Erdbeer-Jelly-Kuchen, ohne viel Schnickschnack. Auch meine Mitblogger von Leckeres für jeden Tag waren fleißig und haben ganz viel vegane Rezepte für Euch ausprobiert.
(Werbung) Vor zwei Wochen durfte ich mir mit einigen Bloggerkollegen ankucken, wie der Schwarzwälder Schinken entsteht. Theoretisch wusste ich das schon, aber mal vor Ort dabei zu sein und die Produktion live zu erleben war total spannend. Natürlich habe ich auch ein leckeres Rezept für Euch,...
Hallo, ich bin Silke und lebe mit meiner Familie am wunderschönen Titisee im Schwarzwald. Seit über zehn Jahren teile ich einfache, saisonale Rezepte, traditionelle Schwarzwälder Klassiker und moderne Neuinterpretationen. Eine weitere große Leidenschaft von mir ist die Foodfotografie.
Entdecke köstliche Desserts, saftige Kuchen und besondere Lieblingsrezepte aus Silkes Schwarzwaldküche.
Hallo, ich bin Silke vom Titisee im Schwarzwald. Hier teile ich einfache, saisonale Rezepte, traditionelle Schwarzwälder Klassiker und moderne Lieblingsgerichte – mit viel Liebe gekocht und fotografiert.
