Mit Liebe gekocht und fotografiert
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Heute ist schon der erste Advent. Unglaublich wie schnell die Zeit vergeht. Ich will Euch ja keinen Druck machen, aber ich habe tatsächlich schon 7 Sorten Weihnachtsplätzchen gebacken. Aber kein Problem. Mit meinem heutigen Rezept könnt Ihr sogar 7 Sorten auf einmal backen. Meine schnelle Plätzchenstangen...
In wenigen Tagen beginnt wieder die Adventszeit, daher starte auch ich mit weihnachtlichen Rezepten. Als erstes habe ich Euch eine weihnachtliche Bratapfel-Biskuitrolle mitgebracht. Gefüllt mit fluffiger Zimtcreme und kleinen Bratapfelstücken. Ein leckeres und leichtes Adventsvergnügen.
Wenn es draußen so früh dunkel wird, kommt wieder die Zeit für gemütliche Abende. Zeit für Zusammensein mit seinen Lieben und für gemeinsames Essen. Bei uns gab es diese Woche diese knusprigen Ziegenkäse-Beutelchen aus Yufkateig. Gefüllt mit aromatischem Ziegenfrischkäse, fruchtigen Cranberries und Walnüssen.
(Dieser Beitrag enthält Werbung) An diesem Sonntag gibt es mal wieder was kleines aber feines. Es muss ja nicht immer eine große Torte sein. Ich habe Euch kleine, fruchtige Mirror-Glaze Törtchen, verfeinert mit Roséwein mitgebracht.
Herbstzeit ist Soulfood-Zeit und Soulfood macht glücklich, darum habe ich Euch heute einen herbstlichen Apfel-Khaki Crumble mitgebracht. Crumble ist ja das Soulfood schlechthin. Was gibt es schöneres als gemütliche Herbstnachmittage und dann diesen duftenden, warmen Crumble mit einer kühlen Vanillesoße zu genießen.
Heute habe ich ein leckeres Rezept für alle Kürbisfans. Eine süsse Kürbistarte mit karamellisierten Walnüssen. Knuspriger Zimt-Mürbeteig trifft auf Pudding der mit Kürbis verfeinert ist und auf karamellisierte Walnüsse.
Natürlich darf der Apfel, der große Bruder der Birne in diesem Herbst nicht fehlen. Ich habe ihn heute in eine “Herzhafte Apfeltarte mit Camembert” gepackt. Ein schnell gemachtes, leckeres Herbst-Abendessen.
Nachveröffentlichung (Dieser Beitrag enthält unbezahlte Werbung) Ich gehe ja jedes Jahr auf die Plaza Culinaria weil sie einer der schönsten Messen und die Messe mit dem meisten Flair ist, die wir hier in Südbaden haben. Seit ich Bloggerin bin interessiert mich diese Messe natürlich besonders. Weil man...
Endlich ist meine liebste Jahreszeit angebrochen, der Herbst. Endlich wieder bunte Blätter, goldenes Licht, Kerzenschein, Gemütlichkeit und endlich wieder all die herbstlichen Leckereien. So wie diese Apfel-Brombeer-Taschen, die ich Euch heute mitgebracht habe.
(Werbung durch Verlinkungen) Ja, ist denn schon Weihnachten? Jetzt schon Linzertorte, im Herbst? Ja, warum nicht im Herbst? Es gibt sie auch nicht in der klassischen Version, sondern als fruchtige Linzertorte mit Birnen.
Hallo, ich bin Silke und lebe mit meiner Familie am wunderschönen Titisee im Schwarzwald. Seit über zehn Jahren teile ich einfache, saisonale Rezepte, traditionelle Schwarzwälder Klassiker und moderne Neuinterpretationen. Eine weitere große Leidenschaft von mir ist die Foodfotografie.
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Hallo, ich bin Silke vom Titisee im Schwarzwald. Hier teile ich einfache, saisonale Rezepte, traditionelle Schwarzwälder Klassiker und moderne Lieblingsgerichte – mit viel Liebe gekocht und fotografiert.
