Mit Liebe gekocht und fotografiert
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Entdecke köstliche Kuchen, Desserts und besondere Lieblingsrezepte aus meiner Schwarzwaldküche.
(Werbung durch Verlinkungen) Kaum aus dem Sommerurlaub zurück, sind wir schon gefühlt im Herbst angekommen. In den Regalen begrüßen uns wieder die Lebkuchen, überall springt mich Werbung für Adventskalender an und Kürbis und Zwetschgen gibt es auch schon zu kaufen. Wenn jetzt bei mir noch keine...
Heute mal kein Schwarzwald bei mir, dafür nehme ich Euch aber mit an die Nordsee. Es gibt ein typisch Norddeutsches Rezept für Labskaus und einen kleinen Urlaubsrückblick.
Heute habe ich Euch ein ganz besonderes Leckerchen mitgebracht, eine Zitronen-Tarte. Einer der leckersten Kuchen, die ich je gebacken habe. Cremig, zitronig, erfrischend, knusprig, das sind die Worte, mit denen man die Tarte zusammenfassen kann.
Habt Ihr schon mal Quark-Knödel selbst gemacht? Das geht total einfach und schnell, wenn man das richtige Rezept hat. Ich habe Euch heute leckere, fluffige Quark-Knödel mit Heidelbeeren mitgebracht. Die gab es nämlich immer bei meiner Oma.
Statt Fastfood habe ich Euch heute mal Slowfood mitgebracht. Ein Burger wird zwar immer als Fastfood bezeichnet, aber mein Pulled-Schäufele Burger ist genau das nicht. Bei diesem Burger braucht Ihr einfach nur Zeit. Aber nach drei Stunden Garzeit werdet Ihr mit einem wunderbar saftigen, zarten Fleisch...
Oh schon wieder dieser Fürst Pückler? meinen Stammlesern kommt er sicher bekannt vor. Und Ihr habt recht, er ist hier auf meinem Blog tatsächlich schon mal aufgetaucht. Damals waren es diese Eisgugels Fürst-Pückler-Art. Heute habe ich Euch aber kein Eis, sondern einen wunderbaren Fürst-Pückler-Gugelhupf mitgebracht.
Für alle, die den Sommer lieben, habe ich einen leckeren, gegrillten Pfirsich-Melonen-Salat mitgebracht. Es muss ja nicht immer Fleisch auf dem Grill landen. Früchte eignen sich dazu genauso gut.
Dieses Wochenende habe ich ein echtes Dream-Team für Euch. Eine Kokos-Johannisbeer-Torte mit leckeren Rafaello verziert, die nicht gebacken werden muss. Hat ja auch bestimmt keiner Lust, bei 30°C Außentemperatur noch den Backofen anzuheizen.
Nicht mehr lange und dann sind auch hier in Baden-Württemberg Schulferien. Viele von Euch sind schon in den Urlaub gefahren oder fahren in den nächsten Tagen. Für die Camper und Selbstversorger unter Euch, habe ich heute ein tolles Rezept mitgebracht. Eine griechische One-Pot Pasta.
Ich hab Euch heute meine 5 besten Sommer-Rezepte mitgebracht. Hier ist für jeden was dabei, für die Fruchtliebhaber gibt es Aprikosen, Kirschen und Zucchini. Dazu noch zwei herzhafte Rezepte die schnell gemacht und leicht verdaulich sind. So können wir die ganze Vielfalt des Sommers genießen.
Hallo, ich bin Silke und lebe mit meiner Familie am wunderschönen Titisee im Schwarzwald. Seit über zehn Jahren teile ich einfache, saisonale Rezepte, traditionelle Schwarzwälder Klassiker und moderne Neuinterpretationen. Eine weitere große Leidenschaft von mir ist die Foodfotografie.
Entdecke köstliche Desserts, saftige Kuchen und besondere Lieblingsrezepte aus Silkes Schwarzwaldküche.
Hallo, ich bin Silke vom Titisee im Schwarzwald. Hier teile ich einfache, saisonale Rezepte, traditionelle Schwarzwälder Klassiker und moderne Lieblingsgerichte – mit viel Liebe gekocht und fotografiert.
