Mit Liebe gekocht und fotografiert
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Entdecke köstliche Kuchen, Desserts und besondere Lieblingsrezepte aus meiner Schwarzwaldküche.
Und habt Ihr schon fleißig gebacken? Gefühlt sind ja dieses Jahr alle schon am Backen und von überall her lachen mich Weihnachtsrezepte an. Und da es ja wirklich nicht mehr solange bis zum 1. Advent dauert, ist mein heutiges Rezept auch schon etwas weihnachtlich angehaucht. Es...
(Werbung durch Verlinkungen) Heute ist nicht nur der 01. November sondern es ist auch wieder Zeit für unsere Foodblog-Party. Diesmal haben wir uns das Thema “Hausmannskost” ausgesucht. Ein sehr schönes Thema finde ich, da endlich mal die ganzen Rezepte, die sonst im Alltag weniger Beachtung finden,...
Und es gibt heute noch ein paar Schnecken bei mir, diesmal in der herzhaften Version. Leckere Kürbisstückchen, knusprige Schinkenwürfel, Zwiebeln und als besonderer Clou Apfelstückchen treffen sich in goldgelben Blätterteig als herbstliche Kürbis-Schnecken. Ein tolles Rezept für die schnelle Feierabendküche oder auch als Mittagessen.
Auf vielfachen Wunsch gibt es heute meine super leckeren Pumpkin-Spice Schnecken. Schon seit Jahren eines unserer liebsten Rezepte im Herbst. Und jedes Jahr fragen mich so viele nach dem Rezept. Jetzt hab ich es endlich für Euch aufgeschrieben. Also nichts wie ran an die Backöfen!
Was süß geht, funktioniert bestimmt auch salzig, diese Idee hatte ich ja schon mal bei meiner “Herzhaften Kirschgalette”. Und genau so eine Variante habe ich für Euch mit herzhafte Griesschnitten ausprobiert. Denn meine Griesschnitten mit Weinschaumcreme sind ein absoluter Favorit von Euch auf meinem Blog.
(Werbung durch Verlinkungen)Heute wird es nussig bei mir. Es gibt eine herbstliche Haselnusscreme mit einem Klecks Sahne. Wenn Ihr die kleinen Gebäckkugeln eines namhaften Herstellers mögt, werdet Ihr diese Creme, die geschmacklich daran erinnert, lieben.
Diesen Sonntag gibt es diese leckeren, schnellen Apfelstrudel Muffins, den bei mir gilt die Devise: kein Herbst ohne Apfelstrudel. Schon seit meiner Kindheit liebe ich Apfelstrudel. Einen Teil meiner Sommerurlaube habe ich früher mit meiner Familie in Südtirol verbracht und wir hatten das Glück in unserer...
Kennt Ihr das? Ihr seid zum Geburtstag eingeladen und wisst nicht was Ihr schenken sollt? Natürlich ist beim Geburtstagskind auch der Satz “ich wünsche mir nichts” gefallen, aber man möchte ja nicht mit leeren Händen kommen. Da habe ich heute eine Idee für Euch. Wie wäre...
Hab ich eigentlich schon mal erwähnt, dass ich ein Herbstkind bin und der Herbst meine absolut liebste Jahreszeit ist? (habe ich natürlich schon tausendmal gemacht) Gerade jetzt wenn der Spätsommer in den Herbst übergeht, dieses tolle Licht das den Nebel am Morgen vertreibt, die frische klare...
(Werbung durch Verlinkungen) Kennt Ihr noch Toast-Hawai, Spargelröllchen oder Russische Eier? Das sind alles “Klassiker” aus meiner Kindheit, die heute nur noch ganz selten auf Speisekarten zu finden sind. Aber ein Gericht hat seine Zeit überdauert und ist heute immer noch auf etlichen Speisekarten zu finden:...
Hallo, ich bin Silke und lebe mit meiner Familie am wunderschönen Titisee im Schwarzwald. Seit über zehn Jahren teile ich einfache, saisonale Rezepte, traditionelle Schwarzwälder Klassiker und moderne Neuinterpretationen. Eine weitere große Leidenschaft von mir ist die Foodfotografie.
Entdecke köstliche Desserts, saftige Kuchen und besondere Lieblingsrezepte aus Silkes Schwarzwaldküche.
Hallo, ich bin Silke vom Titisee im Schwarzwald. Hier teile ich einfache, saisonale Rezepte, traditionelle Schwarzwälder Klassiker und moderne Lieblingsgerichte – mit viel Liebe gekocht und fotografiert.
