Mit Liebe gekocht und fotografiert
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Entdecke köstliche Kuchen, Desserts und besondere Lieblingsrezepte aus meiner Schwarzwaldküche.
Heute wird es bei mir spooky. Es haben sich jede Menge schokoladige Geister-Brownies in meine Küche geschlichen.
Oh du wunderschöne Kürbiszeit. Ob Hokkaido-, Spaghetti, Muskat oder Butternutkürbis, sie wandern jetzt alle in meine Küche. Aus der wohl beliebtesten Sorte, dem Hokkaido habe ich Euch heute eine Kürbisstrudel mit Feta mitgebracht.
Was sind Eure liebsten Herbstfrüchte? Zu meinen liebsten Herbstfrüchten gehören auf jeden Fall die Feigen. Ich habe Euch heute einen raffinierten Crinkle Pie aus Filoteig mit Feigen und Brie mitgebracht.
Woran merkt man das es Herbst wird? Man merkt es daran, dass Himbeeren, Nektarinen und Co. aus den Regalen verschwinden und dafür die ganzen Herbstfrüchte einziehen. Bei mir ist heute die Birne an...
Dieses Wochenende startet das Oktoberfest in München. Und wie jedes Jahr gibt es für alle, die “Dahoam”, feiern ein leckeres Wiesn-Schmankerl von mir. Dieses Mal eine Laugenschnecke mit Obazdafüllung.
Seit ein paar Tagen gibt es bei uns wieder frische Gala-Äpfel zu kaufen. Einer meiner liebsten Apfelsorten. Klar, dass ich gleich was daraus zaubern musste. Herausgekommen ist ein himmlisches Apfel-Tiramisu.
Wie es gibt ein Dutch-Baby zum Frühstück? Keine Angst, bei mir gibt es kein Holländisches Baby zum Frühstück, sondern dahinter verbirgt sich ein leckerer Ofenpfannkuchen.
Tomaten sind mit Abstand das beliebteste Gemüse im Sommer. Darum dreht sich heute bei mir alles rund um die Tomate. Es gibt eine leckere Tomaten-Galette mit Basilikumcreme und jede Menge Fakten über die...
Zur Zeit grillen wir jedes Wochenende und jedes Mal probiere ich ein neues Grillrezept aus. An diesem Sonntag ist es dieses leckere Zupfbrot mit Kräuterbutter geworden.
Happy Birthday Blackforestkitchen, heute feiere ich meinen 7. Blog-Geburtstag. Wie es sich an Geburtstagen gehört, gibt´s auch Kuchen. Einen fluffigen, leckeren Heidelbeerkuchen mit Schmand – saftig und lecker!
Hallo, ich bin Silke und lebe mit meiner Familie am wunderschönen Titisee im Schwarzwald. Seit über zehn Jahren teile ich einfache, saisonale Rezepte, traditionelle Schwarzwälder Klassiker und moderne Neuinterpretationen. Eine weitere große Leidenschaft von mir ist die Foodfotografie.
Entdecke köstliche Desserts, saftige Kuchen und besondere Lieblingsrezepte aus Silkes Schwarzwaldküche.
Hallo, ich bin Silke vom Titisee im Schwarzwald. Hier teile ich einfache, saisonale Rezepte, traditionelle Schwarzwälder Klassiker und moderne Lieblingsgerichte – mit viel Liebe gekocht und fotografiert.
